張俊德的網誌: 博客來書籍館;在廚房遇見MASA：給料理新手的100道快樂食譜

2013年8月19日星期一

博客來書籍館;在廚房遇見MASA：給料理新手的100道快樂食譜

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博客來書籍館;在廚房遇見MASA：給料理新手的100道快樂食譜

作者：MASA（山下勝）原文作者：Yamashita Masaru 出版社：幸福文化出版日期：2010年01月28日語言：繁體中文 ISBN：9789868555631 裝訂：平裝

內容簡介

博客來書籍館;在廚房遇見MASA：給料理新手的100道快樂食譜

top 在廚房遇見MASA：給料理新手的100道快樂食譜　　你是為了每天吃什麼而感到煩惱的上班族嗎？　　你是每天為了菜色變化而煩惱的家庭主婦嗎？　　你曾經是個對做菜感到困擾，卻不知從何開始的料理新手嗎？　　在自己家裡下廚做菜，不但可以省錢，做出自己喜歡的口味，又能解決蔬菜攝取不足的問題。　　但下班後已累了一天，下廚又很辛苦、很麻煩，要洗要切，準備一堆，浪費時間……怎麼辦呢？　　本書乃為忙碌的現代人所設計，以好吃、便宜、快速、省事、簡單、創意為原則，共分成主食、肉類、海鮮、蔬菜、湯品與甜點等六大單元，設計出100道料理，每道菜都有詳細圖解與MASA的體貼叮嚀，即使從來沒做過菜的人，只要擁有這本書，就能漸進式學會烹飪基礎，享受下廚做菜的樂趣。本書特色　　◎100道菜都以step by step方式呈現＋1000多張以上超詳細的步驟圖解說＋MASA互動式貼心提醒　　＝料理新手踏入廚房的第一本書　　◎使用器具簡單＋材料隨手可得＋別出心裁與超級創意的100道食譜　　＝超Easy＋零失敗＋成就感，料理新手的最佳選擇　　◎MASA20年專業廚師經驗＋食譜設計簡單易學＋來自部落格、facebook世界各國粉絲應援團的支持與肯定！！　　＝下廚做菜不再累、麻煩、辛苦，而是變成「好玩＋快樂＋幸福」的事　　感受MASA的魅力，歡迎來MASA的廚房，與我們共享料理世界的幸福與樂趣！！作者簡介MASA　　日本人MASA，是典型的宅男廚師……　　（每天宅在家裡研究與製作各式料理）　　以前在日本是法國料理餐廳的廚師，後來去加拿大開始學英文跟商業管理後，也開了餐廳，五年前搬到台灣，開始在餐飲店當料理顧問。　　住在國外十幾年，MASA觀察到不管那一國人都覺得，煮菜=很累＋很辛苦＋很麻煩……　　所以他想要修正這個方程式，讓煮菜=好玩＋快樂＋幸福！！　　於是，他以20年的廚師經驗+(初級的)超可愛中文，(So-so的)英語+(一點點的)電腦知識+(還好的)料理攝影技術，開始在『MASA的料理ABC』教導料理新手如何下廚做菜,塑身衣。

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